NAMIRNICE ZA TIJESTO
- 1 kg glatkog brašna
- oko 1 dl ulja
- žličica octa
- pola žlice soli
- mlaka voda
NAMIRNICE ZA NADJEV
- 1 srednja tikva (buča)
- 1 kg domaćeg sira
- 3 dl vrhnja
- sol
PRIPREMA
Zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da odstoji pola sata.
Za to vrijeme buču oguliti, naribati i posoliti, ostaviti da pusti sok i ocijediti.
Razvući tanki mlinac, s jedne strane rasporediti filu i zarolati. Staviti u namašćen lim za pečenje, preliti mješavinom vrhnja i jaja i peći na 180°C oko 30 min.
