Purica na ražnju
NAMIRNICE I PRIPREMA
Nasoliti i popapriti, te postaviti na ražanj
- peći na umjerenoj vatri oko 3 sata
Domaći mlinci
NAMIRNICE I PRIPREMA
- 1 kg glatkog brašna
- voda
- malo soli
- zamijesiti tijesto, razvaljati na tanke mlince i peći na tabli
- natrgati mlince, pofuriti s vrelom vodom, ocijediti višak vode te zalijati s mašću od purećeg pečenja, posoliti i popapriti po potrebi
Domaća juha
NAMIRNICE I PRIPREMA
- pileća sitnina (nogice, vrat, želudac, jetrica, srce)
- mrkva
- peršin (korijen)
- peršin i celer (list)
- voda
- kuhati oko sat vremena
- dodati: sol, biber i ribanu kašicu
- kuhati još 10-ak min
